Die „CraftBrewer“ und „Handwerks-Brauereien“ trifft´s mit voller Wucht!

Das Corona-bedingte Absatzminus deutscher Brauereien trifft vor allem die kleinen bis mittleren „Um den Schornstein-Brauereien“, die naturgemäß einen hohen Fassbieranteil besitzen…Schade, denn es trifft die Falschen anstelle der Flaschen. Die vom Brauererbund fabulierte historische Dramatik ist bei den „Flaschen des Industrie-Gewerbes“ weniger spektakulär oder dramatisch als bei Craft-Brewern und regional orientierten „Feuerwehr- und Volksfest-Brauereien“, welche […]

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„Ausverkauf“ bei Soufflet, die InVivo übernimmt Soufflet. „Kein Bock“ mehr auf Malz, „die Genossen“ waren doch stärker…

NOGENT, 13.01.2021 Nun ist es raus. Es war schon lange klar, dass der liebe „Jean-Michel und sein le papa Michel“ kein wirkliches Interesse am Erhalt der „Groupe-Soufflet“ haben können, keine Nachkommen, keine Nachfolge in Sicht, ergo keine Verpflichtungen und Sinnhaftigkeit sich weiter zu quälen… Der entsandte „petit Napoleon-Führungsoffizier“ der deutschen Soufflet-Durst-Mälzereien wird sich sicher nicht […]

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Gefährdung durch Lebensmittel steigt auch 2020…

BERLIN. In 2020 wurden weiter steigende Grenzwertüberschreitungen und Rückrufe von Lebensmitteln festgestellt. Ob Getreide-, Milch- oder Fleischprodukte, Warnungen gab es zuhauf. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) gab hierzu eine Auswertung bekannt. Diese Warnhinweise sind die durch Kontrollen festgestellten Abweichungen mit massiverer Verbrauchergefährdung. Die Dunkelziffer dürfte nach eigenen Einschätzungen und gemäß der Häufigkeit amtlicher […]

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