Das deutsche Reinheitsverbot

KULMBACH. Druck der Öffentlichkeit, stornierte Lieferverträge und nicht darstellbare Investitionen und Zeitachsen. Personeller Zusatzbedarf und perspektivische Genehmigungsprobleme führen schlussendlich zur einzig richtigen Entscheidung. Beyer dreht den Schlüssel herum und verabschiedet sich mit einem handfesten foodwatch-Hygiene-Malz-Ekel-Skandal aus dem Malzgeschäft. “Gott sei Dank” ist man geneigt hinterher zu rufen. Doch der eigentliche Skandal ist: Der ganze Vorgang […]

Gernsheim/Hessen: Am 10.09.2021 um 16:00 Uhr fand wieder eine Demonstration der “Bürger in Acht, Bi8” statt. Ziel war und ist es: Die massive Erweiterung des “Solvadis-Tanklagers” zu verhindern. Die “Protestler*Innen” zogen samt Kind und Kegel mit Transparenten “bewaffnet” vor den Solvadis-Betrieb um sich dort zu versammeln. In Sprechchören forderten die Teilnehmenden das Aus für die Erweiterung. […]

FOODWATCH … die Ekel-Malz-Skandal-Bilder im aktuellen Newsletter zeigen es noch einmal deutlich: Der Skandal ist viel grösser als es die Verbände kleinreden wollen! Devise seit 505 Jahren: Aussitzen und Totschweigen von Missständen! Auf Nachfrage vom 16.06.2021 bestätigte der Deutsche Mälzerbund e.V. (DMB) bereits: “Die deutsche Malzindustrie versucht allen Auflagen nachzukommen, in Einzelfällen kann es sein, […]

Hier sprechen die Bilder für sich. Malz wird zum Teil unter ekelhaften Bedingungen produziert, in feinsten Brauereien zu bestem Bier veredelt. Zum Glück wird die Würze gekocht: “Ekel-Malz” bleibt es trotzdem. Lebensmittelhygiene oder Lebensmittel-Zutaten-Hygiene sieht anders aus.

Auf den Feldern steht das Wasser teils kniehoch in den Spur-Rinnen der Traktoren. Insbesondere der Weizen, aber auch die Gerste schwarz-schimmelig. Ein brutales Wetter verhindert weiterhin eine geregelte Ernte. Von trockenen Beständen mit Feuchte-Gehalt von unter 15% Prozent ist man weit entfernt in dieser Kampagne. Durch den extrem hohen Schimmelpilz-Befall aller Braugetreide in Frankreich, England, […]

In letzter Zeit ( … seit dem durch foodwatch und BR24 veröffentlichten Zeitler Ekel-Malz-Skandal … ) sehe ich immer mal wieder Stellenausschreibungen durch Malzfabriken in denen “besonderer Wert” auf die “strikte Einhaltung und Dokumentation von Hygiene-Verfahren” innerhalb der Malz-Produktion gelegt wird. Mit anderen Worten der zukünftige Mitarbeiter wird morgens in einen wasserdichten Overall gequetscht und […]